Amerykańskie ciasto dyniowe z cynamonem.

Amerykańskie ciasto dyniowe z cynamonem to klasyk Środkowego Zachodu i reszty Zachodu, anegdotyczny charakter amerykańskiego życia, ale nie jest pozbawiony uroku, zwłaszcza jeśli nie otrzymuje się go jako deseru co dwa dni od najmłodszych lat. Dynia również dzierży miano niemal rdzennie amerykańskiej, jako że została tu odkryta i jest chętnie wykorzystywana przez mieszkańców kontynentu w wielu potrawach przy wielu okazjach. A jednak to ciasto jest obłędnie pyszne, jeśli wybierzemy odpowiednią dynię – podłużną z zaokrąglonym końcem.

SKŁADNIKI
PORCJE – 8

Mąka pszenna – 400 g
Masło – 250 g
Jajko kurze – 3 sztuki
Dynia – 900 g
Cukier – 200 g
Śmietana 30% – 200 ml
Cynamon – do smaku
Wanilina – do smaku
Sól – do smaku